《天师捉妖》讲述了专门研究吸血鬼的阿布荣西尤斯教授（Jack MacGowran 饰）和助手阿尔弗莱德（罗曼·波兰斯基 Roman Polanski 饰）前往东欧的特兰西瓦尼亚山区，追捕恐怖的吸血恶魔的故事。二人入住雪山脚下的一家旅店，发现旅店内到处都是大蒜，尤其是老板沙戈（Alfie Bass 饰）女儿莎拉（莎伦·塔特 Sharon Tate 饰）的房间更是装饰华丽。教授看到这一切感到开心，意识到来对了地方；而阿尔弗莱德则被美丽迷人的莎拉深深吸引。一天晚上，莎拉被山顶的吸血鬼科若洛克伯爵（Ferdy Mayne 饰）绑架，沙戈也被吸血夺去生命。为了拯救莎拉，师生二人不顾一切冒险进入幽暗的古堡，与吸血鬼展开生死搏斗……该片导演罗曼·波兰斯基与莎伦•塔特陷入热恋，随后完婚，但不幸怀孕的莎伦却被曼森家族残忍谋害。