《绝命毒师 第一季》讲述了新墨西哥州的一位化学教师沃尔特·H·怀特（布莱恩·科兰斯顿 Bryan Cranston 饰），他是家中唯一的经济支柱。在他50岁生日时，得知自己患上晚期肺癌，让原本不如意的生活雪上加霜。为了确保妻子斯凯勒（安娜·冈 Anna Gunn 饰）和残疾儿子小沃特在他死后能过上好日子，沃尔特决定冒险一搏。他找到了昔日学生、现在毒品贩子的杰西·平克曼（亚伦·保尔 Aaron Paul 饰），利用自己高超的化学技术制作出高纯度的毒品。然而，当交易出现问题时，沃尔特的生活开始失控，他不得不同时承担教书和制毒的双重身份，最终陷入无法挽回的深渊。